What to cook when you're an au-pair

Ingrédients :

- 80g de beurre ramolli

- 125g de sucre

- 150g de farine

- 1 oeufs

- 2 c. à s. de lait

- 1 c. à c. de canelle

- 200g de chocolat

Préparation :

- Mélanger le sucre, la canelle et l'oeuf dans un saladier.

- Incorporer peu à peu la farine, puis le beurre et enfin le lait.

- Malaxer jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

- Ajouter le chocolat couper en petits morceaux et bien mélanger.

- Former des petits tas sur une plaque de cuisson beurrer et fariner (ou utiliser du papier cuisson).

- Enfourner pour 8 à 15 min. (selon votre four et la taille de vos cookies) à 180°C.

Astuces :

- Pour faire des cookies ni trop grand, ni trop petit, j'utilise une petite cuillère pour prendre la bonne quantité de pâte, puis, à l'aide d'une seconde cuillère, je dépose la pâte sur la plaque de cuisson.

- Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat : blanc, noir, au lait, pralinoise... ou même ajouter quelques noix!