What to cook when you're an au-pair

Ingrédients :

-10 pommes 

-1 verre d'eau 

-1 gousse de vanille 

-1 bâton de cannelle 

Préparation : 

-Eplucher et couper les pommes en petits morceaux, les mettre dans une grande casserole avec les autres ingrédients.

-Laisser cuire à feu doux avec un couvercle jusqu'à ce que les pommes deviennent fondantes. Mélanger régulièrement.

-Ecraser légèrement avec un presse-purée et continuer à cuire quelques minutes.

-Verser dans des pots à confiture ou des bocaux en verre.

Astuces :

-Vous pouvez ajouter des bananes (3 pour 6 pommes), des poires (moitié/moitié)... 

-Changez les épices! Mettez de la cardamome, du miel, de l'anis... Faites-vous plaisir !